沙棘果经济价值

1 沙棘果保健品

在保健品方面，沙棘果可以被开发为保健醋、沙棘油、护肤膏等产品，以沙棘酒为例，在制作沙棘酒时，主要是将沙棘果汁内加入蜂蜜，然后通过一系列的杀菌、发酵处理将其制作成为有营养功效的低度酒。沙棘醋的制作同样是需要选择饱满无病害的沙棘，采用低温保鲜发酵精酿而成。值得注意的是，在发酵的过程中需要避免高温，一般是做淋醋处理。最终做出来的沙棘醋为棕黄色，味道微香，尝起来稍微有点涩。  

2 沙棘果油

制作沙棘果油需要选择优质的沙棘果，榨汁之后使用离心分离以及板框压滤等制作工艺获得棕红色透明油状液体，也就是所谓的沙棘果油。沙棘果油内包含了丰富的棕榈烯酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸有益脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量可达 70%左右，沙棘果油其中还包含了类胡萝卜素、维生素 E 等物质，此外，还含有人体中必不可少的维生素 A、铁、锰等，也可以制作沙棘油软胶囊。 

3 护肤养肤品

沙棘籽油本身蕴含非常高的游离脂肪酸以及碳氢化合物、多种维生素等，这一类物质非常容易被人体皮肤吸收，形成一种皮脂，从而起到护肤的作用。而且在沙棘籽油当中，皮脂成分可以和其中所蕴含的多种维生素融为一体，进而发挥非常好的护肤、养肤作用。 

4 饲料

沙棘果

沙棘叶中的营养较为丰富，含有大量的蛋白质、维生素 A、维生素 C、脂类、钙磷等矿物质以及糖类等，是畜禽较为理想的补充饲料。沙棘叶中的蛋白质含量最高，在 7月份采摘的新鲜沙棘叶中蛋白质的含量可高达 13%左右，氨酸酸的含量比苜蓿草粉中的含量还要高。有研究表明，利用沙棘作为饲料和饲料添加剂可以促进畜禽消化液的分泌，提高胃液的酸度，从而加强畜禽消化道的蠕动，增强消化能力。通过沙棘与其它常规饲料营养价值的对比，也可以看出，沙棘种子粗蛋白含量仅次于大豆、蚕豆，叶片含量也仅次于上述饲用豆类。沙棘叶片、种子、果渣粗纤维含量较高。沙棘果渣、叶片赖氨酸含量高于青用饲草、粟类，而蛋氨酸+胱氨酸含量则低于大豆和蚕豆，可见，沙棘是一种很好的饲料。