沙棘果中富含丰富的维生素，此外，果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质。沙棘籽中有十分丰富的维生素、脂类、糖类、氨基酸、挥发油、原花青素、黄酮类化合物、微量元素等营养成分。沙棘果渣与籽粕中有非常丰富的蛋白质、无氮浸出物、糖类、脂类、色素、挥发油、氨基酸、原花青素、磷脂等物质，其中蛋白质含量在 20%左右。
每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg~400mg、维生素E250mg~400mg、维生素B1含0.05mg~0.3mg、维生素B2含0.03,g~0.15,g、维生素B12含0.2mg~0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg~350mg。
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沙棘是一种树的果实，可能大家不太了解，但沙棘汁，想必大家一定喝过。沙棘汁就是由沙棘榨汁出来的。沙棘汁不仅可以当作饮料食用，还可以让沙棘的果实做成药品，可以起到很好的效果，帮助身体获得好的疗效。怎么食用沙棘，怎么更好的利用沙棘帮助身体获得更好...
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